Grüner Kaffee Gemahlen – Rohkaffee – Arabica Delicious – Terrific Coffee

Beim Grünen Kaffee der kräftigen, beliebten Sorte Arabica handelt es sich um roh vermahlene, vollreife, ungeröstete Kaffeebohnen. Im Gegensatz zum Röstkaffee bleiben so alle pflanzeneigenen Vitalstoffe und Fruchtsäuren der Kaffeebohnen in naturbelassener Form enthalten. Durch den Röstvorgang bei hohen Temperaturen würden diese deutlich reduziert werden. Der Grüne Kaffee enthält natürlicherweise etwa 2% Koffein.

Im Geschmack dezent und säuerlich ist der grüne Kaffee nicht mit dem geröstetem zu vergleichen, obwohl er sich tatsächlich auch wie ein gewöhnlicher Kaffee aufbrühen lässt. Pur getrunken, erinnert sein Geschmack an eine Mischung aus grünem und schwarzem Tee. Er riecht leicht grasig und ein wenig nach frischen Erbsen und Heu. Da der typisch bekannte Kaffeegeschmack und -geruch erst nach dem Rösten entstehen, ist er mit arabica Röstkaffee nicht vergleichbar.

Kaffee der Sorte arabica wird seit der spanischen Kolonialherrschaft im Kamerun Hochland 800-2200m Höhe angebaut, das mittlerweile zu den Hauptanbaugebieten der Afrika gehört. Die Region um den Berg Mont Kamerun zeichnen sich durch besonders nährreiche Böden aus und verleihen dem Kaffee ein außergewöhnliches Aroma und natürlichen Vitalstoff-Gehalt.

Für die Herstellung von Grüner Kaffee-Pulver werden die handgeernteten reifen, ungerösteten Kaffeebohnen gereinigt, schonend bei <45°C getrocknet und schließlich zu Groben/feinem Pulver vermahlen. Im letzten Schritt wird das fein gesiebte Pulver umgehend trocken, licht- und luftdicht verpackt.

Zutaten:

100% Single Origin Grüner Kaffee Gemahlen der Sorte arabica.

Nährwerte: